Laukbaka með beikoni

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 2652



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Laukbaka með beikoni.

250 grömm hveiti
3 matskeiðar olía eða brætt smjör
1 egg
1 teskeið salt
1 1/2 desilítri mjólk
2 teskeiðar þurrger

Fylling:
4 stórir laukar
2 rauðlaukar
200 grömm beikon
1 matskeið olía
1/8 teskeið svartur pipar
1/2 teskeið salt
1 teskeið mejram
1 dós sýrður rjómi 10%
2 egg
150 grömm rifinn ostur 26% Godua (má vera grennri)



Aðferð fyrir Laukbaka með beikoni:

Bakan:
Leysið ger upp í volgri mjólk, bætið olíu og eggi í. Setjið hveiti og krydd útí og hnoðið. Fletjið út og setjið í mót,(20-30 cm) setjið degið vel upp með börmunum. Látið lyfta sér á meðan fyllingin er búin til.

Fylling:
Skerið beikon í strimla og laukinn í sneiðar og brúnið á pönnu í 5-10 mínútur, eða þar til hvorutveggja er ljósbrúnt. Blandið saman sýrðum rjóma og eggjum ásamt kryddi og rifnum osti. Dreifið laukblöndunni yfir kökuna í mótinu og hellið sýrðu rjómablöndunni þar yfir. Bakið í ofni við 200 gráður í 25-30 mínútur. Berið fram með grænmetissalati.

þessari uppskrift að Laukbaka með beikoni er bætt við af Elinborgu Baldvinsdóttur þann 27.12.07.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun